グッピー飼育に必要なもの｜初心者が2か月使ってわかった「買ってよかった」と「なくてもよかった」

グッピーとネオンテトラを50cm水槽で飼い始めて2か月。実際に使ってわかった「必須のもの」「買ってよかったもの」「なくても困らなかったもの」を、購入先や価格の目安と一緒にまとめました。

お祭りの金魚のその後｜死なせてしまった反省と、今ならこうする対策

夏祭りでもらってきた金魚は、大きな水槽に移して1週間足らずで死んでしまいました。振り返って考えた原因と「今ならこうする」と思うこと、そして同じ設備で熱帯魚を飼い始めた理由をお伝えします。

以前ご紹介したローズマリーなどの挿し木、そのあとどうなったのかをレポートします。成功したもの、失敗したもの、そして冬越しに向けての準備まで、3ヶ月の記録をまとめました。

「材料が1つ足りない」「膨らまなかった」…お菓子作りでよくある疑問をまとめました。米粉・米油・有塩バター・マーガリン・砂糖の代用、時短・ヘルシー・節約のコツ、余った卵白や失敗したスポンジのリカバリー方法まで、初心者さんにもわかりやすくご紹介します。

りんごをたっぷり使って、混ぜて焼くだけで作れる「ガトーインビジブル」。生地にココナッツフレークを加えてみたら、りんごとの相性が抜群で、かなりお気に入りの一品になりました。

ラムレーズンが香る、大人のためのバスクチーズケーキを作りました。以前ご紹介したレシピをベースに、ラム酒をしっかり効かせて、焼き加減のコツも詳しくご紹介します。

かぼちゃと並ぶ秋の味覚、さつまいもを使ったスイートポテトケーキを作ってみました。表面はブリュレ風に焦がして香ばしく、中はクリーミーでお芋感もしっかり楽しめます。

近所の直売所で見つけた新鮮なかぼすで、爽やかなレアチーズケーキを作ってみました。混ぜて冷やすだけのシンプルな工程で、かぼすの酸味と皮の香りを楽しめます。

秋になると作りたくなるキャロットケーキ。米粉と米油を使った、しっとり食べごたえのある生地に、さっぱりめのクリームチーズフロスティングを合わせました。自分なりに配合を調整して作った、簡単で美味しいレシピです。

アメリカで秋の定番ドリンクとして人気の「パンプキンスパイスラテ」を手作りしてみました。パンプキンプリンで余ったかぼちゃペーストを使い、スパイスミックスから手作りするレシピです。