ハーブチンキの作り方と使い方｜おすすめの人気ハーブ4選

ハーブの成分をアルコールでじっくり抽出する「ハーブチンキ」。入浴剤やスプレー、手作り化粧水にも使えて、初心者でも挑戦しやすいのが魅力です。人気のハーブ4選と基本の作り方、使い方までまとめました。

ハーブの虫よけ効果｜虫がつきやすい種類まとめ

「虫がつきにくいハーブ」を探して育て始めたものの、実際は虫よけに使えるハーブと、育てる際に虫がつきやすいハーブは別、というのが正直な実感です。庭でいろいろ育ててきた中で気づいたことをまとめました。

いつも湯せん焼きのチーズケーキばかり作ってきた我が家ですが、今回は初めてバスクチーズケーキに挑戦してみました。焼きたてはふるふると揺れて心配になりますが、冷やすとなめらかな口どけに大変身。クリームブリュレ風のアレンジもあわせてご紹介します。

庭で育てたバジルと青シソを大量収穫してバジルペーストと青シソだれを作りました。またすぐ生えてくる収穫のコツ、長期保存のための水気の飛ばし方、どちらもブレンダーで簡単に作れるレシピをご紹介します。

Braun マルチクイック7（MQ7035IGWH）の全機能レビュー。ハンドブレンダー・泡立て器・チョッパー・アイスカッター・大根おろしを実際に使った正直な感想とメリット・デメリット、お得な買い方もまとめています。

米粉・米油を使ったしっとりもちっとアールグレイシフォンケーキのレシピ。翌日もパサつかない米粉生地のポイントと、生クリームを中に絞り込むやり方もご紹介します。

サブ冷凍庫を2年使った実体験レビュー。アイリスオーヤマ60Lを選んだ理由と他メーカーとの電気代比較、スキマックスシリーズの紹介、容量別の選び方まとめまで解説します。

ハンドブレンダーを3台使い倒した経験からBraun マルチクイック7を選びました。山善・ビタントニオ・Braunのモーター出力比較と大根おろしパーツ付きセットを選んだ理由を詳しく解説します。

ローズマリーの挿し木で株を増やす方法をご紹介。昨年の失敗原因（時期・水挿しの問題）と成功のポイントも正直に解説します。イングリッシュラベンダーなど他の植物との同時挑戦も記録中です。

夜に仕込んで翌朝焼くだけのこねないフォカッチャレシピ。冷蔵発酵で旨みがアップ、作業時間は前日15分・当日15分と手軽です。失敗談（ドライトマトの焦げ）もご紹介します。